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      1. 重慶和一榮獲“2021中國肉類食品行業先進企業”

        09-14

        2021年9月13日,重慶和一進出口貿易有限公司在“2021中國國際肉類產業周暨2021肉類產業發展大會”會上榮獲“2021中國肉類食品行業先進企業”獎項。

        本次會議是由中國肉類協會(CMA)與世界肉類組織(IMS)聯合主辦,是我國肉類行業規模最大、影響力最強的國際性專業活動,由中國肉類協會發起的對中國肉類食品行業先進企業評選工作。

        本次評選,旨在表彰我國肉類行業勇于創新、敢于開拓、樂于奉獻、引領行業發展的模范企業。參與此次評選的企業都是來自全國實力雄厚的肉類食品行業企業,經歷4個月的層層評選,和一進出口有幸獲得“2021中國肉類食品行業先進企業”的獎項,這也是對重慶和一在肉類領域做出的突出成績給予的肯定。

        在“十四五”這個乘勢而上開啟肉類產業高質量發展的關鍵時期,和一將促進自身產業創新,擴大企業交流,增強貿易合作、繁榮肉類經濟,為推進我國肉類產業高質量發展,創造肉類行業美好明天盡最大的努力。


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        超越夢想·勇攀高峰丨重慶和一2021夏季拓展活動圓滿成功

        09-03

        《峨眉郡志》云:“云鬘凝翠,鬒黛遙妝,真如螓首蛾眉,細而長,美而艷也,故名峨眉山!碧岬蕉朊忌,你會想到什么呢?是美麗動人的傳說?還是調皮靈巧的猴子?是漫山遍野的蔥蘢植被?還是中國四大佛教勝地之一?


        生活不止眼前茍且,還有詩和遠方。工作不全是終日的忙碌,還有不遠處的團建。為了調節工作壓力,促進公司員工間的交流,增強團隊凝聚力,在緊張的工作之余能夠充分放松身心、鍛煉身體,從而讓大家更好地投入到接下來的工作中。同時,也為祝賀黨的百年華誕,不忘初心,共赴新征程。2021年7月5日,重慶和一綜合管理部聯合和一黨支部組織了為期兩天一夜的“超越夢想·勇攀高峰” 2021夏季拓展團建活動。

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        第一天,徒步7.5公里,比賽登金頂


        早上8點,總部的伙伴們于國金中心集合,乘坐大巴車前往白市驛,接上重慶供應鏈的伙伴,共同開啟4個小時的車程。當我們到達峨眉山山門之時,來自成都供應鏈的伙伴已率先到達,并體貼的選好餐廳,預定了豐盛的午餐等待我們的到來。

        午飯后,大家在山門外留影,乘坐景區巴士,前往雷洞坪車站。由于在出發前已經組成倆倆一組的登山小隊進行比賽,以到達金頂的時間為準,決定晚餐的用餐標準以及酒店房型的標準。在下午3點左右,我們成功到達了雷洞坪,伙伴們各自開始找尋自己的隊員,開始準備登金頂。剛開始的時候,大家個個精神抖擻,意氣風發,朝著山頂奮力前進。一路上風景優美,空氣清新,大家暢所欲言、營造了和諧融洽的集體氛圍,不但身心愉悅,還增進了彼此的情感。

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        隨著時間的推移,梯步越來越陡,空氣也越來越稀薄,大家都累得氣喘呼呼,汗流浹背的,登山的腳步也慢了下來,但沒有任何一個人萌生退意,大家團結一心,努力為自己隊伍獲勝貢獻著屬于自己的那一份力。沒有完美的個人,只有完美的團隊,當兩個人同時登上金頂,本次登山比賽才算獲勝。

        于是伙伴們秉承著勇攀高峰的精神,一路上相互鼓勵,突破自我,不畏艱辛,終于到達了峨眉山巔——金頂。金頂的霧氣很大,山風陣陣吹來,吹干了攀登過程中留下的汗水,我們放眼望去,山中美景盡收眼底,漫山松翠,層林盡然,分為動人,著實有“一覽眾山小”的感覺。


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        第二天,金頂看日出,返程


        早上5點多,天空飄起了細雨,伙伴們穿上事前準備的雨衣,從酒店出發,到金頂尋找合適的位置,觀看日出?上,天公不作美,雖然沒有如愿欣賞到日出的美景,但絲毫不影響大家美妙的心情。

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        9點,大家收拾好行李,開始返程。登上下山的纜車,從上往下看,隱隱約約的山道蜿蜒曲折,像條巨龍潛臥在群山中,時隱時現,別有一番風趣。

        12點,我們到達樂山蘇稽古鎮老街上的古市香,品嘗當地赫赫有名的蹺腳牛肉,古色古味、古樸風尚,湯菜味美,鮮香綿長。

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        兩天時間很快便在歡聲笑語中度過,在本次團建活動中,大家為了完成登頂,克服了一切困難,最終磨煉了意志力,戰勝了自己,讓團隊獲得了勝利。而良好的團隊精神和積極進取的人生態度,也是現代人應有的基本職業素養。本次活動圓滿結束了,但我們的激情仍未褪去,讓我們一起凝心聚力,努力拼搏,與公司共創輝煌。

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        外資、外貿、消費形勢怎么看? 商務部相關負責人這么說

        08-11

        時至年中,我國外資、外貿、消費形勢如何?有何特點?在22日舉行的國新辦發布會上,商務部相關負責人一一回應。

          外資規模創歷史同期最高 為實現全年穩外資目標打下堅實基礎

          “總的看,上半年商務運行快中趨穩、穩中向好,商務高質量發展取得新成效,為國民經濟持續健康發展作出新貢獻!鄙虅詹烤C合司司長郭婷婷如是說。

          外資方面,數據顯示,上半年全國實際使用外資6078.4億元人民幣,同比增長28.7%;按美元計為909.6億元,同比增長33.9%。

          “無論是以人民幣計還是以美元計,上半年實際使用外資增速都是近10年來同期最高,規模創歷史同期最高!鄙虅詹客鈬顿Y管理司司長宗長青說。

          上半年,高技術產業實際使用外資1924億元人民幣,同比增長39.4%;全國新設外資企業超過2.3萬家,同比增長47.9%;21個自貿試驗區實際使用外資1008.8億元人民幣,以不到全國千分之四的國土面積吸引了全國近17%的外資……一組數據彰顯我國吸收外資結構更優、動力更足。

          “上半年我國吸收外資快速增長,明顯好于預期,為實現全年穩外資目標打下了堅實基礎!弊陂L青表示。

          外貿快速增長但挑戰仍存 貿易政策工具箱有望進一步完善

          貨物進出口總額超18萬億元人民幣、同比增長27.1%——上半年,我國外貿發展交出一張亮麗的“成績單”。

          郭婷婷表示,今年以來,我國外貿市場主體活力明顯增強,新業態新模式加快培育,對主要貿易伙伴較快增長,商品結構更趨優化,服務貿易創新發展。

          前瞻后續外貿走勢,商務部對外貿易司司長李興乾表示,從近期監測情況看,約40%的外貿企業新簽出口訂單同比增長,預計外部需求回暖、國內經濟穩中向好將繼續支撐我國外貿發展。

          “然而,隨著去年同期基數逐步抬高,下半年外貿增速將有所回落,外貿發展仍面臨諸多不確定、不穩定因素!彼硎,原材料價格高企、海運物流不暢等問題進一步擠壓外貿企業利潤空間,也影響企業接單意愿。

          “目前,我們正在密切跟蹤外貿形勢變化,下半年將重點圍繞企業面臨的突出困難和問題,會同相關部門和地方研究出臺更有針對性的政策舉措!崩钆d乾說,商務部將進一步完善貿易政策工具箱,優化營商環境,降低企業成本,支持各類市場主體特別是中小微外貿企業穩定生產、健康發展。

          消費回暖向好 促消費將迎更多新招

          社會消費品零售總額同比增長23%、最終消費支出對經濟增長的貢獻率達61.7%——上半年,消費在我國經濟發展中的“穩定器”作用凸顯。

          商務部市場運行和消費促進司司長朱小良表示,今年以來,面對復雜多變的國內外環境,各級商務主管部門強化工作組織協調和統籌,多措并舉穩定和擴大消費。

          “消費市場總體呈現穩步恢復、持續回暖的發展態勢!敝煨×急硎,上半年,我國中高端消費持續快速發展,汽車等大宗消費較快增長,文化旅游消費加快恢復,綠色健康智能消費備受青睞。

          展望下半年,促消費還有哪些新招?朱小良表示,將從六大方面重點發力:

          ——進一步完善促消費政策措施。在落實好已經出臺的穩定和擴大汽車消費、提振大宗消費等政策措施的同時,深入開展調查研究,儲備一批擴內需、促消費的新政策。

          ——提升城市消費服務功能。加快推進國際消費中心城市培育建設,著力實施城市商業提升行動。

          ——加大農村市場開拓力度。加快完善縣域商業體系,促進農村電商持續健康發展,完善農產品流通骨干網。

          ——拓展傳統消費增長空間。穩定汽車、家電、家居等大宗消費,促進餐飲市場更快更好恢復。

          ——推動新型消費加快發展。支持鼓勵傳統商業企業加快數字化、智能化改造,促進線上線下更廣泛、更深入融合。

          ——營造濃厚的消費氛圍。指導各地在做好疫情防控的基礎上,因地制宜組織開展各類促消費活動。

          “當前消費市場還存在恢復不均衡、基礎不穩固等問題。隨著我國經濟持續穩定恢復,疫情防控更加精準有效,各項政策措施落地見效,居民消費信心逐步增強,我們預計消費市場總體將會繼續朝著回暖向好的方向發展!敝煨×颊f。


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        中國需求深度影響新西蘭肉類產業,帶動當地牛羊肉價格新一輪上漲!

        08-11

        中國需求深度影響新西蘭肉類產業!帶動當地牛羊肉價格新一輪上漲.

        最近微信改版打亂發布時間

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        將“凍品攻略”設為星標

        保持聯系,一起前行

        中國的市場對牛羊肉的巨大的需求頻頻登上全球紅肉貿易的頭條新聞。中國已成為全球肉類貿易和肉類價格的一個最關鍵的因素。

         

        根據最新的數據統計,中國進口的牛肉和羊肉占全球肉類進出口貿易接近一半的水平。2020年,中國已經是世界上最大的牛肉和羊肉進口國,去年中國購買了360億新西蘭元的肉類產品;占全球總量的47%。在新西蘭,越來越多的羊肉和牛肉出口產品銷往中國,2019-20年,新西蘭生產的50%的羊肉和36%的牛肉銷往中國市場。新西蘭對中國的羊肉和牛肉出口占2019-20年新西蘭商品出口總收入的5%。

         

        中國作為新西蘭羊肉和牛肉出口目的地的重要性意味著:包括新西蘭當地的農民、加工商和新西蘭國內市場在內的供應鏈對這個市場的需求和供應模式的變化非常敏感。不僅因為中國對新西蘭的肉類進口以令人難以置信的速度快速發展,而且新西蘭本國貿易商對有關中國的信息和數據收集非常稀少。

         

        2021年前三個月,中國紅肉進口激增,3月份達到歷史最高水平。中國國家統計局(National Bureau of Statistics)公布,4月份羊肉和牛肉零售價格分別比2020年4月上漲9.4%和4.1%,達到2010年4月以來的最高水平。

         

        中國進口肉類的需求激增是由幾個因素推動的。非洲豬瘟(ASF)的爆發可能是最重要的,然而,更多消費者向中高收入階層的轉移也是一個重要的促進因素,因為家庭可支配收入的增加導致更高質量的肉類蛋白的消費增加。

         

        自2018年首次在中國爆發非豬瘟以來,非洲豬瘟一直是對全球肉類貿易格局產生重要的影響。國內生豬數量的急劇減少導致中國的肉類消費轉向羊肉、牛肉和禽肉。世界肉類出口國正在密切監測有關非洲豬瘟的報道,他們想更多了解非洲豬瘟對世界紅肉需求和價格的影響。

         

        中國對非洲豬瘟疫苗的研發投入巨大,但還沒有進入商業化階段。復蘇的跡象在2020年末開始顯現。生豬庫存迅速增加,預測顯示,2021年中國豬肉產量預計將較去年增長11%。作為牲畜飼料需求的另一個指標,中國的玉米和大豆進口迅速增長。然而,需要注意的是,豬肉產量仍比非洲豬瘟前的水平低25%。2021年,隨著一種新的非洲豬瘟毒株的出現,復蘇出現了重大挫折。報告顯示,到2021年為止,中國北方由于非洲豬瘟已經損失了20%的種畜,占中國種畜總數的近8%。這種新毒株的影響迅速影響到對進口肉類的需求。

         

        除了非洲豬瘟,持續的經濟增長和消費者收入的增加,以及全球牛肉和羊肉供應的緊縮,都促成了中國肉類進口迅速發展的前提。

         

        澳大利亞預計在2021年會重新恢復牛羊的存欄數量,但是今年由于干旱的天氣澳大利亞的牛羊肉產量肯定會出現下降。從巴西在2021年第一季度的牛肉產量已經明顯下降,5月18日阿根廷的突然頒布30天暫停出口政策。據統計2021年第一季度,巴西和阿根廷加起來占中國牛肉進口量的61%。關于2021年誰能填補全球牛肉供應和中國需求之間的缺口,有很多猜測。

         

        2021年前4個月,美國對華牛肉出口快速增長,但中國要求美國牛肉不含萊克多巴胺(萊克多巴胺是美國廣泛使用的飼料添加劑,用于支持屠宰前的增肥),這限制了美國的出口。此外,作為一個主要的谷飼牛肉供應商,美國牛肉出口的質量更高,無法填補南美牛肉成本較低留下的缺口。還有報告顯示,巴西正從巴拉圭進口成本較低的牛肉,以滿足國內市場的需求,使巴西牛肉生產商能夠繼續出口價值較高牛肉到中國市場。阿根廷的牛肉出口也有可能在不久的將來恢復,但比暫停前的水平要低。有報道稱,阿根廷牛肉生產商已經與政府談判,允許在新的配額制度下恢復部分牛肉出口,但這對阿根廷牛肉供應的潛在影響目前尚不清楚。

        很明顯,牛肉貿易環境正變得越來越活躍。目前,市場基本面有利于出口商,為新西蘭牛肉出口商和農場主提供了機會。新西蘭羊羔肉和羊肉價格創歷史新高,而肉牛價格則保持樂觀。再加上全球羊肉供應緊張,冬季牧場的羊肉和羊肉價格創下歷史新高。盡管肉牛養殖場的出欄價格尚未表現出來上漲趨勢,但預計2021年未來供應的不確定性將導致肉牛養殖戶冬季價格走強,新一季價格將很有可能出現上漲。


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        進出口連續 8 個月實現正增長 上半年廣東外貿進出口增長超 2 成

        08-09
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        新快報訊 據海關廣東分署發布消息,今年上半年,廣東外貿進出口 3.8 萬億元人民幣,較去年同期(下同)增長 24.5%,占全國外貿總值的 21%。其中,出口 2.3 萬億元,增長 26.9%;進口 1.5 萬億元,增長 20.9%。與 2019 年同期相比,廣東進出口、出口、進口分別增長 15.5%、16%、14.7%。


        6 月廣東外貿進出口 6567.4 億元

        具體來看,廣東進出口連續 8 個月實現正增長。6 月,廣東外貿進出口 6567.4 億元,增長 13.3%,自 2020 年 11 月起連續第 8 個月實現正增長。

        貿易方式持續優化,上半年,廣東以一般貿易方式進出口 2 萬億元,增長 27.4%,占廣東外貿總值的比重較去年同期提升 1.2 個百分點至 52.6%;加工貿易 1.01 萬億元,增長 20.4%;保稅物流 5965.8 億元,增長 22.2%。此外,市場采購出口 1652.1 億元,增長 30.9%。

        與此同時,民營企業主力軍地位更加鞏固。上半年,廣東民營企業進出口 2.16 萬億元,增長 29.2%,占廣東外貿總值的比重提升 2.1 個百分點至 56.9%,持續位居廣東第一大外貿經營主體地位;外商投資企業 1.43 萬億元,增長 18.9%;國有企業 1972.3 億元,增長 18%。

        對前 5 大貿易伙伴增長均超 2 成

        上半年,與主要貿易伙伴進出口增長勢頭良好,廣東對前 5 大貿易伙伴增長均超 2 成。其中,對東盟進出口 5883.6 億元,增長 25%;對中國香港 5166.8 億元,增長 23.6%;對歐盟 4252 億元,增長 25.2%;對美國 4200 億元,增長 27.7%;對中國臺灣 2973.5 億元,增長 24.3%。此外,對 " 一帶一路 " 沿線國家、RCEP 貿易伙伴進出口分別增長 16.5%、20%。

        機電產品出口比重提升。上半年,廣東出口機電產品 1.59 萬億元,增長 27.7%,占廣東出口總值的比重提升 0.4 個百分點至 69%。其中,出口家用電器 1560 億元,增長 30.1%;自動數據處理設備及其零部件 1465.4 億元,增長 22.3%;電工器材 1377.9 億元,增長 27.3%。此外,出口勞動密集型產品 3770.6 億元,增長 16.1%。

        集成電路、原油等生產原材料和糧食等民生品進口增長。上半年,廣東進口集成電路 5024.4 億元,增長 26.2%;原油 318.9 萬噸,增加 13.9%;天然氣 375.8 萬噸,增加 20.3%;鋼材 178.2 萬噸,增加 10.8%。同期,廣東進口糧食 422.6 萬噸,增加 14.8%;肉類 105.5 萬噸,增加 25.6%。

        總的來看,上半年廣東外貿延續了去年下半年的良好勢頭,增速較快,為全年外貿量穩質升奠定了良好基礎。但當前新冠肺炎疫情仍在全球多地蔓延,國際環境錯綜復雜,廣東外貿發展依然面臨較多的不確定、不穩定因素,仍需各方不斷努力,力促廣東外貿穩增長。


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        USDA:2021年—美國牛肉出口標志性的一年

        08-09

        7月15日,美國農業部(USDA)官方網站發布國際農產品貿易報告Banner Year for U.S. Beef Exports in 2021》(2021年美國牛肉出口標志性的一年),對2021年度美國牛肉出口作出樂觀判斷,報告預計美國牛肉出口將創下胴體重量當量相當于(cwe)150 萬噸(mt)的新紀錄。


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        優頂特快評

         

        報告首先聚焦第二大美國牛肉進口國韓國2021年以來的強勁需求。

         

        據統計,2020年美國出口的牛肉約為116.4萬噸,同比下降2.3%。其中,日本是美國牛肉的最大購買者,第二名就是韓國,約為美國對外出口牛肉總量的23%。日韓兩國合計占比51%,超過其他各國之和。

         

        韓國是牛肉消費大國,但韓國牛肉的自給率不足三分之一,其余大多從美國進口。從2008年的韓國抗議美國牛肉事件,到現在成為美國牛肉的第二大購買國,也說明了韓國對美國牛肉的依賴,加上美韓關稅的調整和貨幣匯率的走強,不出意外,韓國依然會占據美國牛肉出口的大份額。

         

        報告重點提出擴大在中國市場準入迫切需求。

         

        2020年初中美簽署的《中美第一階段經貿協議》涵蓋包括牛肉在內的食品和農產品這一重要貿易章節。這些產品都是中國消費者消費升級和需求旺盛的產品,擴大自美進口適應了國內消費需求,強化了農業在中美貿易關系的重要支柱作用。中國是世界最大農產品進口國,美國是世界最大農產品出口國,雙方加強農業領域合作,正是第一階段協議實現互利共贏的一個縮影。

         

        在7月15日商務部例行新聞發布會上,商務部新聞發言人高峰指出,第一階段協議有利于中國,有利于美國,有利于整個世界。我們一直強調,雙方應共同努力,創造氛圍和條件,推動協議落實。由此展現出中國對執行中美第一階段貿易協議的決心。

         

        報告還舉了兩個國家案例,澳大利亞和阿根廷。

         

        目前,巴西牢牢占據對華出口牛肉第一大國地位,澳大利亞和阿根廷同屬第二梯隊,但今年以來均出現不同程度的下滑。報告指出美國對華牛肉出口的迅速增長,也得益于“此消彼長”。

         

        美國農業部近期對中國關注密集,也體現出在中美關系緊張的大背景下,食品農產品成為兩國間為數不多互相關注且話題正向的板塊。優頂特小編特別翻譯了報告全文并在文末分享,供大家參考。




        相關新聞

         

        2021年美國牛肉出口標志性一年

        Banner Year for U.S. Beef Exports in 2021

        作者:埃里克·貝勒

        編譯:當當

        2021年7月 15日| 美國農業部(USDA國際農產品貿易報告

         

        隨著各國取消COVID-19的限制措施,國外市場對牛肉的需求正成為美國生產商的一個商機。隨著今年美國的牛肉產量將創歷史新高,預計美國牛肉出口將加強其在全球市場上的地位。與此同時,澳大利亞牛肉產量下降和阿根廷牛肉出口供應收緊,預計將限制全球牛肉供應。2021年,預計美國牛肉出口將創下胴體重量相當于(cwe)150 萬噸(mt)的新紀錄,比去年增長16%,比 2018年的高點高出8%。 


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        圖1.預計2021年牛肉出口將創紀錄

        來源:美國統計局貿易數據


        韓國需求促進了美國出口

        自2016年以來,韓國一直是美國牛肉出口的首選國。與去年同期相比,2021年1月至5月的出口量增長了26%,出口額增長了30%。今年前5個月,該市場在數量和價值上都占到美國海外牛肉市場的25%。由于需求仍然強勁,韓國很可能在2021年繼續成為美國的首選牛肉出口國,特別是韓元兌美元匯率走強,以及美韓自由貿易協定中分割產品關稅將從2021年到2026年,由13%削減至0。


        擴大在中國的市場準入

        2018年,中國超過美國成為世界上最大的牛肉進口國,當年進口總量為140萬噸(48億美元),2020年為280萬噸(102億美元)。有望在2021 年再創紀錄,由于需求保持穩定,中國有望在2021年再創新高,2021年前5個月的進口量為130萬噸(46億美元)。未來幾年,美國牛肉出口的增長潛力巨大,因為中國的進口需求預計在未來10年增長30%以上。

         

        2021年1月至5月,美國對華牛肉出口量和銷售額均比去年同期增長了13倍。美國牛肉受益于中美第一階段經貿協議(以下簡稱第一階段協議),該協議通過消除若干長期存在的非關稅壁壘,擴大了美國牛肉的市場準入。到2021年5月,中國在數量和價值上均成為美國第三大市場,超過了墨西哥和加拿大,這兩個國家在歷史上一直是美國最大的市場。


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        圖2.中國牛肉進口市場份額劃分

        來源:中國海關統計


        然而,盡管增長強勁,美國牛肉在中國進口中只占很小的份額。2019年,也就是第一階段協議生效的前一年,美國牛肉的數量和價值都占中國進口量的1%左右。到2021年5月,美國牛肉的銷量份額已上升至近4%,價值份額已上升至7%。由于市場準入門檻依然存在,例如飼料添加劑萊克多巴胺的禁令,美國的出口遠低于其全部潛力。


        美國從澳大利亞手中奪取中國市場份額

        來自美國最大競爭對手澳大利亞的供應減少,也是推動美國出口強勁的一個因素。由于多年干旱后牛群重建,預計2021年澳大利亞牛肉產量將下降。截至2021年5月,中國進口的澳大利亞牛肉下降了50%以上。同期,美國增加了在該國的市場份額。


        阿根廷限制牛肉出口

        阿根廷牛肉出口的減少,也可能提高美國的全球市場份額,尤其是在中國。5月中旬,阿根廷政府宣布限制牛肉出口30天,通過增加國內供應來緩解國內價格上漲。截至6月22日,政府修改了限制措施,只包括特定的切割部位和胴體部分,直到2021年12月31日。此外,至少在8月31日前,牛肉出口商僅允許出口2020年每月平均出口量的50%。由于阿根廷是世界第四大出口國和對中國的第二大出口國,該限制預計將提高其他供應商的全球出貨量。


        展望

        盡管韓國的需求強勁、中國的爆炸性增長以及競爭對手的供應減少,但對2022年的預測并不那么樂觀。美國產量預計下降2%,這是至少7年來的首次下降,出口也略有下降。但隨著海外市場繼續從大流行病中恢復,被壓抑的需求可能會支持一些市場的出口。



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        肉類價格動蕩,真實的肉類進口市場如何?

        08-09

        7月過半,整個肉類市場和價格走勢動蕩起伏。豬價觸底反彈,但反彈并未持續太久,又進入下跌趨勢,是何原因?牛羊肉消費量逐年上漲,缺口增大,消費市場價格下降,批發市場行情看漲,又是為何?

        豬價緣何再度下跌?

        今年上半年,豬價一直在跌,直到6月下旬,豬價才開始反彈,但僅持續了3周,又進入不同程度的下跌趨勢。甚至由于豬糧比價進入過度下跌一級預警區間之后,國家已經啟動了兩輪豬肉儲備收儲工作。

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        縱觀上半年整體趨勢,豬價下跌的根本原因主要有以下三點:

        一是產能恢復。二季度末,生豬存欄43911萬頭,同比增長29.2%;其中,能繁殖母豬存欄4564萬頭,增長25.7%。并且這個數量有繼續增長的勢頭,供應增加,豬價很難上漲;

        二是進口豬肉的增加。今年前5個月進口豬肉196萬噸,同比增加了13.7%,加上去年11、12月出庫受限的80萬噸豬肉,總量相當于3000萬頭生豬供給,無疑加大了市場壓力;

        三則是目前依舊處于豬肉消費淡季。6月豬價觸底,家庭豬肉儲備量增大,透支了部分豬肉消費量,導致7月以來豬價繼續下跌。

        牛羊肉行情如何?

        除了豬肉,牛羊肉近年來的消費量也逐漸增大。據調查,我國肉類消費總量中,牛肉從5%漲到15%,中國牛肉市場規模已達到8000億。但是,養牛周期長成本高,所以我國牛肉供求缺口越來越大,國內生產已經無法滿足需求。進口牛肉量逐年擴大,2012年牛肉凈進口量才5.3萬噸,到了2019年進口量高達165.95萬噸,進口總額為568.61億元。而就今年前3個月,我國進口了51.3萬噸牛肉,漲了64.9%,目前已成為全世界最大牛肉進口國。

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        但是,從近期的牛羊肉消費市場來看,牛羊肉價格基本上降到了40元/斤以下,進口牛羊肉行情又如何呢?

        近日,凍品e港走訪批發市場,發現在目前牛羊肉的進口中,大多數海外進口貨源為拼柜進,“搶手貨”與“非搶手貨”摻雜購入。從行情來看,牛肉件套一般清關費用50+,市場價49+,大貨成單價格48.5,行情倒掛;羊肉方面,澳洲羊肉價格高于新西蘭羊肉價格,主要受中澳關系影響,澳洲出口到達中國時間拉長。

        走訪中,凍品e港獲悉,牛羊肉批發商認為,目前牛羊肉行情均呈漲勢,國內牛肉價格預計9月后扭轉倒掛局面;進口羊肉價格目前偏高,購入利潤空間較小。

        以上,是關于肉類價格和市場行情僅為凍品e港的一點看法,供大家參考。


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        進口越來越多,中國本土牛羊肉企業該怎么辦?

        08-09

        近期,伴隨著中國將大面積解禁歐盟牛肉的消息,中國牛羊肉進口開放的國家名單越來越多。進口牛羊肉大肆涌入中國,必定會對本土牛羊肉企業帶來巨大的沖擊。

        對此,中國的牛羊肉企業該如何發展?今天,牛羊新觀察推薦一篇舊文,雖然是兩年前的文章,但今天讀來,仍有很多借鑒之處。

        2016年7月,第三屆中國牛羊肉產業大會請到了一位重量級嘉賓——張振武先生,作為大會的特聘顧問。當時,中澳自貿協定簽訂剛滿半年,面對世界牛羊肉強國的競爭,澳洲牛羊肉的高端品質、以及低成本低價格,還是讓不少行業人士感到驚慌,中國本土牛羊肉企業該如何應對?張振武就此發表了一些言論。

        如今,距離當時的言論已經過去了將近兩年。中國的進口環境也發生了巨大的變化,允許進口牛羊肉的國家越來越多,關稅也越來越低。尤其是明年就是中澳自貿協定規定的,2019年中國向澳大利亞進口總額93%的商品將實行零關稅。屆時,澳洲牛羊肉進口中國的零關稅,將會對國內牛羊肉市場帶來更大的沖擊。中國牛羊肉行業也將面臨著更嚴峻的考驗。

        張振武認為,進口牛羊肉的沖擊對牛羊肉行業并不是壞事,這其中有挑戰也有機遇。牛羊肉企業不能一味排外,也不能固守老本,要在挑戰中把握機遇。

        已過花甲之年的張振武依然精神矍鑠,聲音洪亮,講到興處便雙手飛舞,隱約中有指點江山之意。當被問及當下牛羊肉行業的發展現狀時,張振武直言不諱,中國牛羊肉行業的狀態很糟糕,牛羊肉企業在新的環境下亟需轉型升級。

        “在我看來,中國牛羊肉行業的糟糕主要體現在兩個方面,一方面是牛羊肉行業的思想狀態不行,行業不活躍,缺乏朝氣;而另一方面是牛羊肉企業的創新能力不足,不能適應當下發展的潮流!痹趶堈裎淇磥,即使面對國外牛羊肉行業的沖擊,本土牛羊肉企業也不應該死氣沉沉,“中國牛羊肉行業需要破局,我們可以將今年(2016年)定義為牛羊肉行業創新驅動元年!

        那么,在缺乏創新驅動的牛羊肉行業,牛羊肉企業該如何轉型升級?張振武認為要發揮龍頭企業的帶頭作用,從根本上來講就是由制造業向服務業轉型,使牛羊肉企業變身為生產型服務企業。

        在中國經濟下行的壓力下,傳統的發展渠道已經難以依賴,服務也成了新的出路。而在張振武看來,牛羊肉企業也應向生產型服務企業轉變!芭Q蛉馄髽I轉型服務業,并不是全員掉頭做服務,研發生產還是基礎,只不過通過互聯網抓手,拉近生產企業和消費者的距離,使其能夠享受更多的服務體驗!

        |心得|

        牛羊肉企業要學會加減乘除

        作為一個曾經以生產加工見長的企業董事長,張振武認為,時代變了,頭腦也要跟著變。如果不是坐在張振武的身邊,你絕對不會想到“新常態、互聯網+、產業互聯網、BAT、大數據時代、工業4.0”等新潮詞匯,他竟會隨口道來。

        善于學習、樂于鉆研的張振武,從離開草原興發后就一頭扎進互聯網大潮中,不僅從三農中國等專業網站獲取行業信息,還對虎嗅網、i黑馬等保持較高的關注度,他甚至還自己創建了一個網站——生態畜牧網。他將從互聯網中汲取的信息同草原興發的企業實踐結合在一起,對生態農業、有機農業、牛羊禽類畜牧進行了深入研習。

        當張振武的打字方式從“二指禪”進化成“雙手盲打”時,他在生態畜牧網積累的文章字數已經數以萬計!拔颐磕甓家獙懘蟾50萬字的文章,除了發表在一些學術期刊上,大部分都發表在生態畜牧網上!

        正是基于數年如一日的堅持,張振武對互聯網下的牛羊肉行業有了更深層次的思考。在張振武看來,牛羊肉企業若想破局,必須要學會加減乘除。

        加,主要是指互聯網+,利用互聯網全面改造傳統的牛羊肉行業!斑@其中的互聯網不再是單純的消費互聯網,而是要打造產業互聯網。如果傳統牛羊肉企業不和互聯網結合,很快就會被邊緣化!睆堈裎湔J為。

        減,則主要是減少制造業,增強服務業比重,這也是推動牛羊肉企業向生產型服務企業轉型的過程。

        乘,主要體現在對接互聯網和對接資本市場。在張振武看來,牛羊肉企業如果能夠對接上互聯網和資本市場,將會推動牛羊肉企業的發展速度呈指數級增長。

        除,主要是在組織體系上做分布式優化,讓龍頭企業將非核心的業務通過眾包、分包的模式除去!艾F在大家都在講協作共享,這是互聯網的思路。有些龍頭企業大而全,反而在競爭中沒有優勢,這時候就要做做除法,讓企業有更多的精力把核心優勢發揮出來!


        要實現銷售渠道資源可控化管理

         

        俗話說,強龍不壓地頭蛇。我國擁有巨大的內需市場資源,這是最重要的中國獨具的特色資源。國內市場需求資源是我國牛羊肉產業體系中的核心要素。我國牛羊肉缺少了需求資源支持,就無法形成產銷閉環,就不能夠稱其為產業體系。

        我國牛羊業要圍繞本土化市場資源做文章,我的地盤我做主。要將渠道資源品牌化,要對渠道資源重塑再造,要把碎片化渠道資源整合在一起。要實現線上線下渠道資源一體化運營,進而實現銷售渠道資源可控化管理。

        很難想象,一個年過花甲的企業家竟然將互聯網研究得如此透徹。一位業內人士對張振武如此評價,他曾經用探索帶動了一個行業的崛起,而今又準備用思維激蕩一個行業的覺醒。

        從張振武的言談舉止中,我們不難感受到他對牛羊肉行業的熱愛,以至于他竭力想叫醒沉寂中的牛羊肉行業。

        張振武在采訪中多次坦言,這是他這些年的所思所想,不一定完全正確,但是至少將互聯網+在牛羊肉行業提了出來,哪怕能夠引起行業的討論,也就值了。

        回想張振武1998年在五家鎮養雞時,誰也不會想到他能一手拉扯起一個上市企業。而今,張振武的思維依然超前,依然發人深省。高屋建瓴方能綱舉目張。在新時代下,傳統的牛羊肉企業是時候做出一些改變了。


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